Статья содержит 2 рецепта на зимние заготовки из баклажанов: салат из баклажанов и салат 'Uncle Ben's'. В каждом рецепте указаны необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция приготовления. Рецепты подходят для консервирования на зиму.